さっき気づいたんだけど、デザインフェスタやってんだね、この週末。
毎年なぜか終わってから気づくパターンで、ここ数年間見逃してた。
明日行こうと、心に決めた。今決めた。
焦げ目なしの目玉焼きの作り方
ゆっくり起きた朝、ひさしぶりに目玉焼きをつくってみた。
ずいぶん前になるけど、毎朝目玉焼きを作り続けた事がある。
理由は特になくて、単に朝食のメニューを考えるのが面倒で目玉焼きとサラダ、それとトーストをいうのを数ヶ月間に渡って食べ続けた。
よくも飽きずに毎日食べ続けたものだと思うが、卵の焼き方については、あれやこれや工夫して、堅焼きにしてみたり、半熟にしたりといろいろと工夫を繰り返した。
そのころに覚えた焦げ目の無い、つやつやした目玉焼きの作り方です。
フライパンを弱火にかけサラダオイルをたっぷり注ぎいれる。
オイルの量は卵を入れたときにひたひたになるぐらいが目安。
火加減は常に弱めにするのがポイント。
オイルがじんわりとあたたまった頃に卵を、そっと割り入れる。
卵の白身の部分が白くなり始めたら、スプーンでオイルをすくって黄身の部分に掛ける。
ようするにオイルの熱で表面側からも火を通すので、オイルは繰り返しかけるのがポイント。
全体的に火が通ったら、目玉焼きを皿に移す。
ベーコンをフライパンで焼いて、皿に盛りつけ、塩、こしょうをふりかけたら出来上がり。
やばいブツに見える？
ご飯なんですが、これ。
オフィスで手巻き寿司パーティーするのに用意した冷凍ご飯をエアパキングに包んだら、なんかやばいブツに見えなくもない。
何らかの手違いで、国家権力に職務質問されて、荷物からこれが出てきたら、けっこう紛らわしいかもね。
と、ここまで書いて。そうや外国で塩を買って、国境越えようとしたら手荷物検査で引っかかったの思い出した。係官がかなりまじめに味確かめてたな、あのとき。片手は腰の拳銃をがっつりつかんでいたのが思い出深い。（若干怖かった）
発注しました
最近マウスの調子がいまいちだったので、この機会に買い替えます。
アップル、マルチタッチ対応のMagic Mouse
欲望と戦い中
もうそろそろ深夜になろうという時間に小腹空いて、ただいま食欲という名の欲望と戦ってます。危険だよね、この時間の食事は。
そらそうと、昨日のブログで今読んでる本の執筆がゆっくりすぎとか書いちゃったんだけど、撤回。
時間がかかってる分だけ密度コユイです。まだ、読み始めだけど、前作よりも確実に面白い！
アンブロークンアロー
戦闘妖精・雪風「アンブロークンアロー」
Amazonに注文してたのが届いた。
このシリーズ３作目。しかも10年ぶりの新刊です。10年！どうよ、この発刊ペースヽ( ゜ 3゜)ノ
今調べたら1作目は1984年！作者様、執筆ゆっくり過ぎです。
これから、わくわくしながら読みます。
朝からごきげんさん
今朝から新しいコーヒー豆です。
成城石井のフレンチロースト。これが、美味しい。
香りが良くて、コクがあって、朝の一杯めとしては最適です。
豆がかなりテカテカ（油分？）しててキレイなのですが、袋に入った状態だと、豆が湿気ているように見えます。最初買ったときは保存状態よくないじゃないかと疑いましたが、こういうもののようです。
キャニスターに移してみると、豆がつやつやしてて、かなりいい香りが漂ってきます。
この前は、試しにイタリアンロースト買ったんだけど、それはそれで、美味しくて、でも、朝というより午後飲みたい感じです。
売り切れでした
買いたいジャケットがあったんだけど、お店行ったら既に売り切れ。
ちょい細身のタイプだったので、ダイエット宣言してから出かけたのが敗因か？
痛恨の極みであります。
最初にみた時に買っときゃよかった。
くぅぅ。。。。。
くぅぅ。。。。。