先週飲みに行った恵比寿某所の居酒屋かが心地よかったのでメモ。
まずは、日本酒がいい。
この日は「十四代」が入ったとかで、吟醸と純米吟醸をいただきました。
飲み比べセット、お代わり禁止でしたが、こういうのはいいですね。日本酒っておいしいな。
そして、この店、魚も旨い。カマ焼き美味しかったです。
里芋のオランダ揚げ。醤油に漬けて、揚げた里芋にたっぷりの出汁が効いてて、これまた旨い。この出汁、お茶漬け風にしても美味しかも。
最後の締めは「豚つけうどん」。つけ麺みたいだけど、うどんです。
これも濃いめの出汁と、つるつるしたうどんののどごしが最高です。
いや、このうどんが妙に旨い。
撮るの忘れたけど、出汁はスープ割りで最後までいただきました。
日本酒も肴も美味しかったので、また近いうちに行きたい。口実を探している。
