深夜の番組で甘酒飲んでいるのを見たら、無性に飲みたくなったので作ってみる。
材料その１：酒粕
「八海山」の酒粕をチョイス。吟醸というだけあって、香りがすごくいい。
材料その２：砂糖
沖縄は波照間の黒砂糖。そう、No.842の波照間です。←一部の人にしか通じない番号。
いちど行ってみたい場所です。
甘酒なので、白糖にしようか迷ったけど、これはやっぱり体に優しい黒糖でしょう。
できあがり。予想通り、というか予想以上に茶色の甘酒が出来上がる。
味は普通のより日本酒っぽい大人向けの味です。ちょっとアルコールが残っているので酔います。
